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如何区分湖南黑茶的等级?

湖南黑茶分为4个级:一级茶条索紧卷、圆直,叶质较嫩,光彩黑润。二级茶条索尚紧,光彩黑褐尚润。三级茶条索欠紧,呈泥鳅条,光彩纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶宽大年夜粗老,条索松扁皱折,色黄褐。高级茶较细嫩,低档茶较粗老。

安化黑茶等级分辨措施

特级安化黑茶

1,外不雅

条索:紧卷圆直

光彩:乌黑油润

净度:匀齐、清洁,

2,内质

喷鼻气:喷鼻气纯粹,松烟喷鼻浓

滋味:浓醇顺滑

汤色:橙黄,清澈豁亮,回味舒爽

叶底:黄褐

一级安化黑茶

1,外不雅

条索:紧卷

光彩:黑润

净度:匀齐、清洁,

2,内质

喷鼻气:喷鼻气纯粹,松烟喷鼻浓

滋味:醇和,尚浓

汤色:橙黄,较亮,回甘

叶底:黄褐

二级安化黑茶

1,外不雅

条索:粗壮肥实

光彩:黑褐尚润

净度:较匀整清洁,

2,内质

喷鼻气:喷鼻气纯粹,松烟喷鼻浓

滋味:醇和

汤色:橙黄,尚豁亮

叶底:黄褐

三级安化黑茶

1,外不雅

条索:呈泥鳅条

光彩:黑褐带竹青色

净度:尚匀齐清洁

2,内质

喷鼻气:喷鼻气纯粹,松烟喷鼻浓

滋味:醇和微涩

汤色:橙黄,尚豁亮

叶底:黄褐

四级安化黑茶

1,外不雅

条索:齐口茶为主带红梗,有褶皱叶

光彩:深黄

净度:尚匀整清洁

2,内质

喷鼻气:喷鼻气纯粹,松烟喷鼻浓

滋味:醇和带涩

汤色:橙黄泛红

叶底:黄褐

黑毛茶等级:

1、特级黑毛茶。特等。采摘光阴在四月中下旬谷雨前后。一芽二叶,或三叶初展。黑毛茶叶质细嫩。条索紧卷圆直。光彩黑润,汤色橙黄豁亮,口感浓醇。一样平常作为茶拼配质料或者单做特级天尖茶。

2、一级黑毛茶。按品德分一至三等。采摘光阴在四月下旬谷雨后。一芽三叶,或四叶初展。黑毛茶条索紧卷。光彩黑润,汤色橙黄较亮,醇和尚浓。一样平常作为质料或者贡尖拼配质料,或者做对照高级的砖茶。

3、二级黑毛茶。按品德分四到六等。采摘光阴在蒲月上旬立夏前后。一芽四、五叶。黑毛茶条索粗壮肥实。光彩黑褐尚润,汤色橙黄尚亮,滋味醇和。一样平常作为贡尖质料或者生尖拼配质料,或者做中高级的砖茶。

4、三级黑毛茶。按品德分七到十一等。采摘光阴在蒲月下旬小满前后。一芽五、六叶。黑毛茶条索呈泥鳅条。光彩黑褐带竹青色,汤色橙黄,醇和微涩。一样平常作为生尖质料,或者花砖、黑砖、特制茯砖等砖茶。

5、四级黑毛茶。按品德分十二到十六等。采摘光阴在六月中下旬芒种前后。齐口茶为主带红梗,有褶皱叶。光彩深黄,汤色橙黄泛红,醇和带涩。一样平常作为黑砖、特制茯砖、通俗茯砖等砖茶,也可作为一些砖茶的包心质料。

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