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“神奇”的韭菜炒蚕豆

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村子长也上树

从中医食疗的角度上来讲,蚕豆性味甘、平,入脾、胃经,对付消化不良、食欲不振、腹痛腹胀、轻易积食的人适当吃蚕豆,经由过程滋补脾经和胃经,而有很好的健脾开胃、增进消化能力的功效。韭菜具有温中开胃、行气活血、补肾助阳的感化。

用料

干蚕豆

三两

韭菜

一小把(爱吃就多放)

葱花、花生油

适量

八角(大年夜料)

一点点

酱油(啥抽都行口味随意)

若干都行(我淋了一圈半)

别太咸了就行

“神奇”的韭菜炒蚕豆的做法

三两干蚕豆泡发、剥皮、分瓣、洗净

(泡蚕豆爱发臭,以是勤换水,一天换两次)

韭菜切段(爱吃韭菜的可以多放)

八角(大年夜料)一点点,我的个头小,个头大年夜的两瓣足矣

葱花一点点(也有叫葱碎的),我切的是洋葱(懒得摘葱

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